站名： 年级专业： 姓名： 学号： 凡年级专业、姓名、学号错写、漏写或字迹不清者，成绩按零分记。………………………… 密………………………………封………………………………线…………………………上海济光职业技术学院《葡萄酒微生物学》2023-2024 学年第一学期期末试卷题号一二三四总分得分批阅人一、单选题（本大题共 20 个小题，每小题 1 分，共 20 分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）1、对于生物体内的酶，以下关于其特性和作用机制的描述，哪一种是合理的？（ ）A. 酶的活性不受温度、pH 等外界条件的影响，始终保持恒定B. 酶具有高效性、专一性和作用条件温和等特性。其作用机制是通过降低化学反应的活化能来加速反应的进行，酶的结构与活性中心决定了其对底物的特异性结合和催化作用C. 酶在化学反应中会被消耗，因此需要不断合成补充D. 一种酶可以催化多种不同类型的化学反应2、在细胞的分化和衰老过程中，以下关于其机制和影响因素的说法，哪一个是恰当的？（ ）A. 细胞分化是不可逆的过程，一旦分化完成就不能再转变为其他类型的细胞B. 细胞分化是基因选择性表达的结果，不同类型的细胞具有不同的基因表达模式。细胞衰老则是由多种内外因素引起的，如自由基损伤、端粒缩短等，衰老的细胞会逐渐凋亡或被免疫系统清除C. 细胞分化和衰老与环境因素无关，完全由细胞自身的遗传程序决定D. 细胞衰老对生物体总是有害的，会导致各种疾病的发生3、在动物的行为学研究中，关于先天性行为和学习行为的区别与联系，以下哪种观点是最合理的？（ ）A. 先天性行为是动物生来就有的、由遗传物质决定的本能行为；学习行为则是动物在成长过程中，通过生活经验和学习逐渐建立起来的。先天性行为是基础，学习行为使动物能够更好地适应复杂多变的环境，两者相互补充B. 学习行为可以完全取代先天性行为，随着动物的成长和学习，先天性行为会逐渐消失C. 先天性行为比学习行为更重要，因为它是动物生存所必需的，而学习行为只是锦上添花D. 学习行为是动物在进化过程中出现的新行为方式，与先天性行为没有任何关系4、对于生物进化的理论，以下关于自然选择学说和现代综合进化论的描述，哪一种是准确的？（ ）A. 自然选择学说是达尔文提出的，强调生物个体在生存斗争中适者生存。现代综合进化论则在自然选择的基础上，综合了遗传学、生态学等多方面的研究成果，认为进化是种群基因频率的改变。这两种...
