站名： 年级专业： 姓名： 学号： 凡年级专业、姓名、学号错写、漏写或字迹不清者，成绩按零分记。………………………… 密………………………………封………………………………线…………………………北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院《酒店安全与危机管理》2023-2024 学年第一学期期末试卷题号一二三四总分得分批阅人一、单选题（本大题共 15 个小题，每小题 1 分，共 15 分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）1、当酒店进行员工招聘时，以下哪个招聘渠道在吸引高素质和有经验的候选人方面最为有效？（ ）A. 校园招聘B. 社会招聘网站C. 内部员工推荐D. 专业猎头服务2、在酒店的安全管理中，以下哪种安全培训对于员工的应急处理能力提升最为有效？（ ）A. 消防知识培训B. 防盗技巧培训C. 食品安全培训D. 急救知识培训3、酒店的品牌延伸策略可以扩大业务范围。以下哪种品牌延伸方向最符合酒店的核心业务？（ ）A. 开设酒店附属的咖啡店 B. 推出酒店品牌的服装 C. 经营酒店品牌的旅行社 D. 开发酒店品牌的家居用品4、在酒店的餐饮原材料采购中，以下哪种采购模式能够保证食材的新鲜度和品质？（ ）A. 本地采购 B. 定点采购 C. 招标采购 D. 以上模式结合5、酒店的健身房管理需要关注多个方面，以下哪个方面对于提高客人的使用体验最为重要？（ ）A. 配备先进但操作复杂的健身设备B. 提供专业的健身指导和个性化的训练方案C. 健身房开放时间有限，且经常临时调整D. 不保持健身房的清洁和通风6、对于酒店的前厅服务，为了给客人留下良好的第一印象，以下哪种服务细节的关注最为关键？（ ）A. 快速准确地办理入住和退房手续B. 提供个性化的欢迎问候和引导服务C. 保持前厅环境的整洁和舒适D. 及时响应客人的咨询和需求7、在酒店的客房设施更新中，以下哪种设施的更新更能提升客人的舒适度：（ ）A. 更换老旧的空调设备 B. 升级房间内的电视 C. 改善房间的照明系统 D. 更换更柔软的地毯8、在酒店的服务质量管理中，以下哪个环节是发现服务问题的重要途径？（ ）A. 客人意见调查 B. 内部质检 C. 员工反馈 D. 以上都是9、酒店的营销活动需要针对不同的客户群体。对于老年游客群体，以下哪种营销活动最具吸引力？（ ）A. 推出健康养生套餐 B. 举办文化体验活动 C. 提供免费的旅游咨询服务 D. 给予老年游客折扣优惠10、酒店的前厅服务至关重要，当客人办理...
